茨菇可以生吃吗（吃茨菇的七大禁忌）

不可以，因为生吃是有毒的。

茨菇要剥皮，茨菇球茎在土壤中成长，表皮直接接触土壤中的铅而导致吸收和积累较多，从而使得茨菇球茎表皮的铅积累量最高。为保证茨菇食用安全，加工时首先不要怕麻烦，认真去除表皮，其次不要怕浪费，要把顶芽掐掉。要烧熟才能吃。

茨菇生吃的话，会有些苦,口感不好,建议还是熟吃，如果你买的慈菇是带尾巴，不要去掉它的小尾巴哦，慈菇的小尾巴是很好吃的哦