为什么挖出来的冬笋都很小（冬笋挖了多久又有新的长出来）

挖出来的冬笋都很小原因如下：

1、气候环境的影响:笋喜欢环境温湿度适宜的生长环境,过高或过低的温度、湿度都会影响笋的生长发育。

2、底肥不足:底肥对笋的长势有很大的影响,如果底肥不足、不均匀,会导致笋的生长发育。

3、土壤条件不良:土壤的物理、化学条件不良,比如酸性过强等也会影响到笋的生长发育。