泡100斤萝卜所需的盐的量取决于个人口味和喜好。
一般来说，泡制萝卜的盐水浓度通常为5-10%，即每升水中含盐量为50-100克。
因此，泡100斤萝卜所需的盐的大致计算公式为：盐量（克）= 萝卜重量（斤） × 盐水浓度（%） × 1000。
如果我们假设盐水浓度为5%，那么泡100斤萝卜所需的盐的计算公式为：盐量（克）= 100 × 5% × 1000 = 50000克 = 50千克。
需要注意的是，这只是一个大致的估算值，具体的盐量可以根据个人口味和喜好进行调整。
另外，泡制萝卜时还可以根据个人喜好添加其他调料和香料，以增加口感和风味。
腌萝卜 100斤萝卜放10斤盐。酸萝卜 按100:2的比例要加1斤盐。 主料：萝卜50000克 调料：食盐1000克，八角，花椒，泡椒，白醋2000克，水5000克，白糖1000克
