在韭菜的生长过程中，磷肥是氮磷钾三要素里面需求量最少的一种，但是对韭菜的健壮生长至关重要，主要体现在磷肥能促进生长点细胞的快速分裂，也就是促进韭菜叶片数量的快速增加和产量的提高，同时可以加速根尖部位细胞的分裂，也就是使韭菜根增多变壮，这样依赖根系吸收水肥的能力就得以提高，韭菜的生长速度自然也就加快但在磷肥施用过程中有很多误区，主要表现为吸收利用率低。
主要原因在于磷肥被施入到土壤中后，容易被土壤颗粒给束缚固定住，由原来可以被吸收利用的状态，变为无法被根系直接吸收利用的无效态，如果将磷肥直接做底肥或者追肥施到土壤里面，就会造成磷肥对韭菜生产的作用被打折扣，浪费投入不说，还容易导致土壤次生盐渍化加重，不利于韭菜根系吸收功能的发挥。
