1.
首先准备花甲500克，如下图所示。
2.
锅中放入清水1000毫升，再放入花蛤500克，小火焯水十分钟。
3.
十分钟以后直接捞出，如下图所示。
4.
准备海蛏子500克，如下图所示。
5.
盆子当中放入1000毫升的水，再加入500克的海蛏子浸泡30分钟。
6.
起锅烧油，锅中放入15毫升食用油，中火加热至冒烟，再放入花椒15克煸炒出香味。
7.
再放入洋葱丝15克，姜丝15克，红辣椒15克，葱段15克，炒两分钟。
8.
接着放入生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐五克。
9.
然后再放入海蛏子500克，花甲500克，翻炒三分钟即可。
10.
出锅，成品
