四川筠连糟豇豆的做法（四川烂肉豇豆的正宗做法）

豇豆500克

辅料

油1汤匙糟卤2汤匙酱油1茶匙盐少许葱姜适量

步骤1把豇豆洗净，沥净水分

步骤2把豇豆切段

步骤3热油，炒香葱姜

步骤4放入豇豆煸炒均匀

步骤5加适量糟卤，炒匀

步骤6加少许酱油提色

步骤7加适量水烧开，加少许盐补充调味

步骤8烧制6分钟左右

步骤9旺火收汁后即可关火

步骤10出锅装盘，即可上桌品味