所谓规律不就是高中课文说的：温度不同导致醇被氧化成不同的成分。好像课文上说在140摄氏度左右的时候醇易被氧化成酮，在170摄氏度左右的时候易被氧化成醛。课文上经典的实验就是乙醇在这两个温度下的不同反应，然后分别生成乙二醚和乙醛。其实记住醇氧化成醛，醛氧化成酸，醛又可以还原成醇。
醇催化氧化的本质是：去氢，也就是去掉醇羟基上的zhiH和 连接有醇羟基的C原子上的氢， 这两个H原子与氧气的O原子结合生成水。
所以，如果连接有醇羟基的C原子上有2个或者3个H，这样的醇催化氧化后形成醛 连接有醇羟基的C原子上有1个H。
醇催化氧化后的产物是 酮 连接有醇羟基的C原子上没有H原子，这样的醇不能发生催化氧化 如CH3CH2OH ====》 CH3CHO （CH3）2CHOH===》 CH3COCH3 (CH3)3C OH 醇不能发生催化氧化。
