猪肉排骨汤怎么做不腥气（猪肉排骨汤怎么炖最好喝又补）

材料：黄精30克，玉竹30克，石决明9克，川芎3克，猪排骨300克，猪瘦肉100克。

做法：

1.将上述药材煎汤去渣，取汁备用;

2.猪排骨洗净剁块，猪肉洗净切片。

3.将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、味精拌均即成

先把排骨加少许醋，放到锅里，抄一下做了。，把水上的，浮沫，倒掉，放大料，桂皮。加鸡精，盐，蚝油。用高压锅炖十分钟。Ok