猪油快速凝固（猪油不凝固的原因和解决方法）

1.

熬制的新鲜猪油一时不凝固可能是猪油里含太多水分了,里面有水分凝固性就差一点。可入锅重新煮沸,没有嚓嚓的声音就可以。

2.

将放有猪油的容器置于凉水(以前没有冰箱的时代,家里吃剩下的饭菜就是通过这样的方式来保存的)里,搁置在阴凉处一段时间再换一下水,一般6-10小时(晚上会快一些,因为夜晚温度相对低一些)就会凝固

3.

如果有空调,就不用那么麻烦了,直接把猪油容器放在空调屋子里就行了。

想让猪油快速凝固的话，可以把熬好的猪油放凉了以后，把它放到冰箱里面，这样子猪油就能够快速凝固。