材料
糯米 2杯 ，油条 1根 ，萝卜干1/3杯， 虾皮 1大匙 ，肉松 3大匙 ，海苔鱼松 3大匙 ，蒜末 1/2大匙，小塑胶袋 3个 ，白纱布1条， 糖1小匙 ，盐 1/2小匙
制作流程
(1)糯米洗净后泡一个晚上，将水滤干，用蒸屉蒸约15分钟后熄火备用。
(2)将油条切成3段，起油锅爆香蒜末，放入萝卜干及虾皮，加调味料炒香后起锅备用。
(3)在白纱布上放1个塑胶袋，取1碗糯米饭放在塑胶袋上压平成圆形，依序将1大匙肉松、1大匙海苔鱼松、1/3量的萝卜干虾皮及1段油条放在糯米饭上，再将两侧的饭提起向中间包紧，压捏成长椭圆形后，拿掉纱布及塑胶袋就可以了，依此份量可做3个饭团。
饭团是一种简单且美味的食物，可以根据个人口味添加不同的配料。以下是一个基本的饭团制作方法和所需材料：
材料：
1. 米饭：2杯（推荐使用稍微粘性的短粒米或寿司米）
2. 海苔：适量
3. 盐：少许
4. 醋：1-2汤匙（可选，用于增加风味）
5. 糖：1茶匙（可选，用于平衡醋的酸味）
6. 酱油：适量（用于调味或蘸食）
7. 其他配料：如鲔鱼罐头、鸡蛋、黄瓜、鳗鱼、炒菇等，根据个人喜好选择
步骤：
1. 准备米饭：将米洗净后煮熟，煮好的米饭稍微放凉，以便不会烫手。
2. 调味：在米饭中加入少许盐、醋和糖，轻轻拌匀。醋可以增加饭团的风味，同时也有助于保持海苔的绿色。
3. 准备配料：如果使用鲔鱼罐头，可以将鲔鱼沥干水分并拌入少许酱油；如果使用其他蔬菜或肉类，可以提前切丝或煮熟备用。
4. 摆放海苔：将海苔铺在干净的工作台或竹帘上。如果没有海苔，也可以直接用手操作。
5. 塑形：湿润双手（可以用水或者用盐水，这样可以防止饭粘手，同时也能给饭团增加风味），取适量米饭放在手上，按压成一个小饭床。
6. 添加配料：在饭床中间放入适量的配料，如鲔鱼、黄瓜丝、炒菇等。
7. 包裹：将米饭围绕配料包裹起来，用手轻轻揉成球形或三角形。确保饭团紧实，配料不会掉出来。
8. 切割：如果需要，可以将饭团切成两半或四块，方便食用。
9. 享用：可以直接食用，或者搭配酱油、芥末等调味品一起享用。
提示：
1. 使用醋和糖可以帮助海苔保持鲜艳的颜色，同时也能增加饭团的风味。
2. 如果不喜欢醋的味道，可以省略这个步骤。
3. 塑形时，确保饭团紧实，这样在切割或携带时不会散开。
4. 可以根据个人喜好添加各种配料，创造出不同口味的饭团。
