风味茄子不用淀粉用面粉可以吗（风味茄子的淀粉能不能用面粉代替）

风味茄子不用淀粉用面粉是可以的，面粉可以代替淀粉。我炸黄花鱼一般都是用面粉加鸡蛋，炸出来的黄花鱼有香又酥。

风味茄子也一样，你用面粉加鸡蛋做面糊 ，把茄子放入面糊里，滚一下然后放油锅里炸，做出来的的风味茄子一样的好吃，你试一试。

风味茄子不用淀粉，用面粉可以吧？

可以的，把茄子切好，以后面粉打上鸡蛋，放一点点盐和花椒面滴，一点清油，搅匀搅的厚度，一定要喝酸奶的，厚度一样，然后把切好的茄子放进去，两面都沾上面糊，在锅里面炸，这样做出来的口感依然非常的好吃，可以试试。