将新鲜桂花装入网筛中,然后不断地摇动网筛,使花梗和杂质漏下。
将除净杂质的桂花用清水冲洗,出去飞尘。
将洗好的桂花沥干水分。烤盘上铺上油纸,将沥干的桂花均匀地铺在烤盘中。
放入预热好的烤箱中,以100℃左右的温度热风烘干,记得时不时看看,勤翻烘烤的桂花,这样温度比较均匀。
待到烘干手感比较脆,翻动有沙沙的脆声就可以了 。
将新鲜桂花装入网筛中,然后不断地摇动网筛,使花梗和杂质漏下。
将除净杂质的桂花用清水冲洗,出去飞尘。
将洗好的桂花沥干水分。烤盘上铺上油纸,将沥干的桂花均匀地铺在烤盘中。
放入预热好的烤箱中,以100℃左右的温度热风烘干,记得时不时看看,勤翻烘烤的桂花,这样温度比较均匀。
待到烘干手感比较脆,翻动有沙沙的脆声就可以了 。