烤月饼开裂怎么处理（月饼开裂解决方法）

如果烤月饼开裂，可以尝试使用以下步骤修复：

将月饼放在烤盘上。

准备一支喷雾瓶，装满净水。

用喷雾瓶喷头对准月饼皮裂开部位喷水。

用手捏紧月饼皮开裂处，使其修复。

将月饼放入烤箱，再用烤箱烤1分钟烘干即可拿出。

需要注意的是，操作方法只是针对少量月饼的补救措施，如果是大批量生产月饼，建议寻求专业烘焙师或者厂家的指导。