菠菜染发是一种天然的染发方法，以下是具体的步骤：
1. 准备材料：菠菜250克、醋50毫升、水适量；
2. 菠菜煮熟：将菠菜洗净，放入锅中加水，煮沸后再煮10-15分钟，直到菠菜变软烂。此时可以加入50毫升醋，煮5分钟，醋可以促进菠菜染发的效果。
3. 过滤菠菜渣：将煮熟的菠菜倒入滤网中，用勺子压榨出菠菜汁液，将菠菜渣过滤掉，留下菠菜汁液。
4. 染发：将菠菜汁液倒入碗中，将头发分为若干个部位，用刷子将菠菜汁液均匀地刷到头发上，注意要将头发上下颠倒刷匀，直到头发完全浸透。然后用保鲜膜包裹头发，静置1-2小时。
5. 冲洗：将头发用清水冲洗干净，用洗发水清洗头发，直至水清为止，最后用毛巾将头发擦干即可。
需要注意的是，菠菜染发是一种天然的染发方法，染发效果并不如化学染发剂那么明显，可以反复使用多次才能达到理想的染发效果。同时，如果你的头发本身已经染过其他颜色，那么菠菜染发的效果也会受到影响。
