爆米花放奶油或者黄油都可以，主要根据个人口味和偏好来选择。
奶油是一种液态的油脂，它的口感比较轻盈，有浓郁的奶香味，适合喜欢口感清新、柔软的人。奶油可以增加爆米花的酥脆感，同时也可以让爆米花更加香甜。
黄油是一种固态的油脂，它的口感比较浓郁，有一定的坚果味和奶香味。黄油可以增加爆米花的酥脆感和香气，同时也可以让爆米花更加美味。
总的来说，奶油和黄油都可以用来制作爆米花，具体选择哪种油，可以根据自己的口味和偏好来决定。同时，在制作爆米花时，可以根据个人口感和喜好添加适量的糖或盐，以增加爆米花的甜度或咸度。
