转基因玉米与非转基因玉米的口感并没有明显的区别。一般来说，通过口感辨别转基因玉米是比较困难的，因为转基因玉米与非转基因玉米的口感在很多方面都非常相似。
如果需要进行准确的检测和辨别，需要使用专门的检测方法和设备，包括PCR检测、酶联免疫吸附试验等。
即首先是看。
肉眼观察玉米的大小。如果我们看到的玉米从外形比较正常，个头适中的话是传统种植的玉米。但如果看到的玉米与正常玉米不一样，个头分外显大的话，那十有八九就是转基因玉米。
据了解，转基因玉米成熟的快，产量也高，外形偏大，所以我们看到这样的玉米最好就不要吃了。毕竟现在对转基因还有争论，对人体的健康有所影响。
其次，我们再详细看一下玉米的颗粒。
正常的玉米粒大小是不相同的，但转基因玉米的颗粒大小很均匀。所以，这也提醒消费都们注意，那些平时看上去漂亮的不一定是好东西，也许就是转基因类的，或者是含有其他成份的东西。
此外，我们一定要看一下玉米的色泽。我们熟悉的玉米统常是金黄色的，现在也有了彩色玉米，还有黑色玉米。但可以明确地告诉你，多数彩色玉米就是转基因玉米。
