溪螺煮熟为什么汤是绿色的（溪螺汤为什么是绿色的）

 溪螺煮熟为什么汤是绿色的，因为被污染了，所以尾部出现了绿色。而有些是本身在一些水域里面自然形成的颜色，比如像从太湖里面摸出来的螺蛳，它的尾部都是这种绿色。所以只要在比较干净的湖里面，或者河道里面的螺蛳，尾部有绿色是不要紧的，用大钳子剪掉之后，就可以食用，不必过于担心。

溪螺煮出来的水是绿色的，营养价值非常之高，具有清凉降火的功效，含有多种对人有益的元素！还有利水、明目的作用，其中肉质里钙的含量是牛肉猪肉的十倍之多！磷、维生素、含量也比鸭子、鹅要高许多，所以它的味道非常鲜美