原料：羊肉350克，莲藕200克，萝卜100克，羊汤150克，姜片5片、盐10克、味精13克、植物油100克。
制法：
1、羊肉煮熟，切1厘米见方的块；莲藕、萝卜切片。
2、炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至五成热时用姜片炝锅，放入羊汤，加入羊肉块与莲藕片、萝卜片，放入调料，同煮10分钟即可。
用料
羊肉羊排 萝卜 莲藕 葱 姜 盐 鸡精 白胡椒粉 白醋
步骤
步骤 1
羊肉冷水下锅，煮开后撇去浮沫。 捞出清洗下备用！ 萝卜冷水下锅，加入白醋，焯水。 备用 (莲藕去皮烫水，用焯萝卜的水就行。有醋不变黑。)备用
步骤 2
1颗大葱切断，1小块姜切片，3个红枣，10多个枸杞。倒入开水 然后加入焯过水的羊肉， 大火炖20分钟，然后小火炖30分钟， 然后加入萝卜，莲藕，炖20分钟， 加入盐，炖15分钟 出锅加入鸡精，白胡椒即可
