中式面点技师考哪些内容（中式面点师证考取报名流程）

中式面点技师考试主要考核内容包括：

面点历史渊源

面点材料认识和使用

制作工具选择和使用

面点制作方法

考生需要掌握面团发酵和成型的技巧，以及面点烘焙的时间和温度掌握能力。同时，考生需要关注细节问题，如面团发酵和成型的技巧。考试评分按照技能等级进行评定，分为初级、中级和高级三个等级。

中式面点师证书有五个等级：五级(初级工)、四级(中级工)、三级(高级工)、二级(技师)、一级(高级技师)