柿子能冻吗（抗衰老的食物）

大柿子糖分特别高，是一种非常好吃的水果。通常而言柿子即可以保鲜吃，也可以冻过之后再吃，口感都是不错的。所以大柿子能冻。

新鲜柿子可以冷冻储存，柿子适宜的贮藏温度为0至-1℃，柿子含有丰富的维生素C、糖类、果胶、矿物质、蔗糖、果糖、葡萄糖等营养成分，冷冻之后虽然营养价值会有所降低，但是并不会产生对人体有害的物质，可以继续食用。