麻辣串调料的配方（麻辣串撒料配方）

材料:辣椒面 麻椒面 蒜 葱 盐 芝麻酱 鸡精制作：

1.将辣椒面放入热油锅中，炸成辣椒油。

2.将麻椒面和葱沫一同放入热油中炸成麻椒葱油。

3.芝麻酱放盐鸡精加凉白开调稀。

4.蒜捣沫加水制成蒜汁。调料都已做好，吃麻辣串时只要将蔬菜等放入热水中焯一下，捞出拌上面的所说的料就可以了。酱之所以不同 就是材料不同 方法大同小异 关键一个字:熬