1.
先将藕粉圆子从冰箱里拿出来,用容器盛出来放在室外晾一阵子。
2.
在铁锅中放热,放入冷水,煮沸后,将藕粉圆子下入。大概经过沸水煮熟10分钟之后盛出食用。
3.
食用的时候可以加入醋,糖,或者盐和胡椒粉等调味食品进行食用,味道更佳。
1、猪肉剁成肉末，加盐，分2次加少量水搅打上劲。
2、打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
3、加入生抽，老抽，料酒，白胡椒粉，白糖，姜末，葱末搅拌均匀。
4、加入2勺麻油拌匀，加了麻油的肉馅特别香。
5、莲藕去皮洗净，擦成蓉状。
6、莲藕蓉挤去一部分水分，加入到肉馅中。挤去的莲藕水也不要倒掉，加入烧开就是货真价实的藕粉了。
7、将莲藕肉馅搅拌均匀。
8、取适量肉馅，用手团成丸子状。
9、锅里放多点油，烧热。
10、把肉丸放油锅里炸，这时要中小火，避免炸糊。
