佛手瓜汤（三种人不宜吃佛手瓜）

食材用料：佛手瓜150g，油盐适量，瘦肉适量，红萝卜适量，姜片适量

1.佛手瓜洗干净去皮，红萝卜洗干净，瘦肉洗干净后切片，加入姜丝盐、油腌制。

2.佛手瓜和红萝卜滚刀切块，不宜太大。

3.锅里加入清水下肉片煮。

4.煮开后倒入红萝卜和佛手瓜。

5.煮15分钟即可。

6.下盐调味完成。

做法

1· 猪肚用面粉、油里外洗净，焯水，刮净表皮，切小块。

2· 佛手瓜带一次性手套削皮，切块。陈皮浸软后刮去囊。蜜枣拍扁。

3· 大砂煲里放水、陈皮、蜜枣一同煲滚，放猪肚佛手瓜煲2个小时即可。喝时用盐调味