用料
南瓜泥 260g
糯米粉 180g
玉米淀粉 60g
红豆沙 适量
枸杞 数个
糖 30g
做法步骤
1、南瓜去皮洗净切片，
2、上锅蒸或者用微波炉，蒸熟即可
3、用料理机打成泥，
4、加入糯米粉，糖和玉米淀粉
5、拌匀揉成团
6、分成大小一样的小剂子，按扁放入豆沙馅收口滚圆
7、用牙签印出南瓜线条，中心放上一个枸杞， 蒸盘上放一张油纸，放上南瓜饼，冷水上锅蒸10分钟即可
原料 南瓜1个(250g左右)，白砂糖200g，糯米粉200g，澄粉50g，豆沙100g，芹菜梗适量
做法 1、将半个南瓜去皮，去籽洗净切成小块;
2、放蒸锅蒸熟(也可包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟左右);
3、用勺子将熟南瓜肉碾成泥状，加糯米粉、澄粉、砂糖，和成面团;
4、将面团分成若干小剂子，包入豆沙馅成饼胚;
5、在饼胚表面刻上装饰纹，顶部加芹菜梗点缀后放入平盘，蒸4~5分钟即可。
