牙签肉怎么做（牙签肉最正宗的做法）

1/8先把瘦肉切薄片装碗、把所有配料添加到碗里。

2/8把肉跟辅料拌匀腌制30分钟。

3/8把腌制好的肉用牙签扎起来摆盘。

4/8油下锅烧热，家里用的菜油，所以必须烧热，关小火。

5/8把用牙签扎好的肉倒入热锅中炸至变色。

6/8用勺子在锅中来回翻，避免炸焦。

7/8炸好装盘。

8/8撒上芝麻、葱花，一道美味的牙签肉就出锅啦。