西门子 PLC 与信捷触摸屏的通讯可以通过以下几种方式实现：
使用串口通讯：西门子 PLC 通常具有多个串口，可以选择其中一个与信捷触摸屏进行通讯。在软件中设置好要使用的串口，然后按照图形制作好数据线，设定好通信参数，就可以实现通讯。
通过以太网通讯：西门子 PLC 和信捷触摸屏都支持以太网通讯，可以通过一根网线将它们连接起来。在软件中设置好 IP 地址和通信参数，就可以实现通讯。
通过 Profibus-DP 通讯：如果西门子 PLC 具有 DP 接口，可以将其与信捷触摸屏通过 Profibus-DP 网络进行通讯。需要使用鼎实网关模块 pb-b-modbus 作为 DP 从站，同时将信捷触摸屏连接到 Profibus-DP 网络中。
使用 Modbus 协议：西门子 PLC 和信捷触摸屏都支持 Modbus 协议，可以通过 Modbus 总线将它们连接起来进行通讯。需要设置好通信参数和地址，然后编写相应的程序或配置即可。
具体采用哪种通讯方式，需要根据实际设备和需求来确定。同时，为了确保通讯的稳定和可靠，还需要做好线路连接、通信参数设置和程序编写等工作。
