如何自制芝麻酱（绞肉机做芝麻酱）

自制芝麻酱需要准备半杯芝麻、一汤勺橄榄油、一汤勺蜂蜜和适量盐。

首先将芝麻烤香并放凉备用，然后把烤香的芝麻和盐放入料理机中绞碎，慢慢地加入橄榄油和蜂蜜，直到变成柔软光滑的酱料。如果嫌酱料太稠，可适当加入水稀释。自制芝麻酱口感浓郁而且不含任何防腐剂，可以与各种菜肴搭配食用，营养也十分丰富。

准备白芝麻200克，把锅烧热，倒入准备好的芝麻，开小火，不停地颠锅翻炒5分钟。

把晾凉的芝麻倒入榨汁机中进行打磨，打磨至看不到芝麻碎，呈细腻的糊状就可以了。