主料：
白菜400g、蘑菇50g、粉条50g、生抽2匙、醋1匙、盐1匙、肉100g、葱适量、姜适量
辅料：
香油适量、花椒适量、大料适量
白菜炖蘑菇的做法步骤
1.蘑菇干提前泡发，肉切片用生抽腌制，白菜切块，葱姜切片。
2.热锅凉油，下肉片葱姜翻炒至肉变色，加入蘑菇。
3.翻炒片刻加入白菜，盐，炒至白菜变软。
4.移至煮锅加适量水，粉条，花椒大料炖煮20分钟即可。
5.炖好后的样子。
6.成品
1.把滑子蘑洗净焯水捞出。
2.白菜洗净片成大片，起锅热油，把肉炒熟。
3.加入白菜和滑子蘼一起煸炒几分钟，加盐，胡椒粉炒匀出锅
