煮法如下：
首先将栗子清洗干净后放入高压锅，将锅内加水没过栗子，开始煮栗子，时间约为40分钟，40分钟后将高压锅里的气体慢慢放出，将煮熟的栗子盛出即可打开锅盖。
1、板栗洗净，滤干水份。在菜板上铺块毛巾，将板栗放在毛巾上，用刀在每个板栗上砍一个横竖都是5毫米左右的十字小口。
2、电压力锅放少许水，将砍了口的板栗放入锅中，加盖，通电，将电压力锅按到煮饭位置(平时煮干饭的位置），自动煮。
3、煮好了，开盖，将板栗倒入碗中。将锅内的水倒掉，擦干锅，再将碗中的板栗从新放入锅中，通电，电压力锅自动保温3小时（间隔半小时翻动下板栗），烘除板栗内多余的水分。
4、关电，将烘好的板栗倒入碗中，香甜诱人的板栗制作完成。
