白菜和菠菜能一起炒吗（小白菜可以和菠菜一起炒吗）

能一起炒。白菜和菠菜这两种蔬菜都属于粗纤维蔬菜，含维生素和矿物质比较多，两种蔬菜没有食物相克的说法是可以在一起炒的。

白菜和菠菜可以一起炒着吃。但是菠菜炒之前要用水绰一下，因为菠菜酸的含量较高。先用水绰一下可以去除一部分酸。先炒白菜等白菜炒熟了，再把菠菜倒进锅里翻炒几下就可以了。