您好！煲仔饭是一道广东传统美食，也是一种很有营养的食品。以下是电煮锅煲仔饭家常做法：
材料：
- 大米
- 腊肠
- 香菇
- 胡萝卜
- 洋葱
- 葱姜蒜适量
- 食用盐、料酒、蚝油、淀粉、食用油和豆瓣酱适量
步骤：
1. 将大米淘洗干净，加水煮成米饭备用。
2. 香菇泡软切丁，胡萝卜和洋葱切成丝。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香后加入腊肠翻炒至出油。
4. 加入胡萝卜和洋葱继续翻炒，加入适量的水和料酒烧开。
5. 加入米饭和蚝油，加盖小火焖煮10分钟左右。
6. 加入香菇继续焖煮5分钟左右。
7. 加入淀粉调匀水，倒入锅中翻炒均匀即可。
