腌三斤大蒜放多少盐（腌大蒜十斤大蒜要放多少盐）

这要看是腌糖醋蒜，还是腌咸蒜。腌糖醋蒜有20克至40克足够；如果是腌咸蒜，则需要200克至300克，这是因为以咸为主，所以说用食盐就多了，否则就不是咸蒜了。糖醋蒜也可以不放食盐，有糖尿病人想吃糖醋蒜时，略放些食盐为好。

放150克盐就够了。

腌一斤大蒜，放50克盐，三斤大蒜就放150克盐就够了，糖和醋可以多放一点，腌蒜主要是甜蒜，如果太咸了就不好吃的。