大红袍的保质期一般为3年左右,根据焙火程度高低,其保质期也会有所区别。理论上讲,岩茶焙火程度够足,其保质期较长,可存放3~5年,但若是储存妥当,包装严实,不会使茶叶受潮,茶叶便不会发酸,即使质量有所变化,也不会太快,这种情况下的茶还是可以饮用的。