冷冻。保存时,将腊肉香肠洗净控干后,装入保鲜袋或者保鲜盒密封后放在冰箱冷冻层。
可以将香肠直接用真空的包装装好,然后放在冰箱冷冻或者是冷藏,冷冻一般可以储存一年左右的时间,冷藏的储存时间大概是三个月左右。