煮五香核桃是一道美味的小吃，制作方法简单易学。以下是详细的步骤：
准备材料：核桃仁1000克、盐1汤匙（15克）、花椒1汤匙（15克）、小茴香1/2茶匙（3克）、桂皮2块、八角3个。
将核桃仁放入开水中浸泡5分钟，然后搓洗干净，沥干水分备用。
将花椒、小茴香、桂皮和八角放入纱布袋中，扎紧袋口。
在锅中加入清水，放入装有香料的纱布袋，煮沸后转小火煮5分钟。
加入盐和核桃仁，煮沸后转小火煮30分钟。
关火后让核桃仁浸泡在卤水中，直到凉透。
将浸泡好的核桃仁捞出沥干水分，即可食用。
煮五香核桃不仅美味可口，而且具有滋补养生的功效。核桃富含多种营养成分，能够益智健脑、美容养颜。而五香调料则能够提味增香，使核桃仁更加美味可口。
煮五香核桃可以按照以下步骤进行：
1. 处理核桃：将鲜核桃去皮，取出一个完整的核桃，然后把核桃外壳稍微敲一下，煮的时候容易入味。
2. 准备调料：切点姜片，大葱切段，桂皮、香叶、八角、花椒、一个草果、干辣椒段。
3. 煮核桃：锅里加水，加上葱、姜、香料，然后加盐，盐适当多一点。倒入挑好的核桃，锅烧开，小火煮八分钟。
4. 浸泡入味：核桃煮好后倒出来，大约泡40分钟，把它泡入味，然后把核桃捞出来就可以食用了。
