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红茶复焙提香温度(红茶二次提香的最佳温度和时间)

红茶复焙提香温度(红茶二次提香的最佳温度和时间)

更新时间:2025-07-02 19:52:12

红茶复焙提香温度

红茶提香温度105℃为最佳,提香时间为20分钟,所谓提香,指的是在工艺流程的后期采用提高温度的方法改善香气品质,提香选用的机械有热风式茗茶烘焙机、滚筒复干机等,而提香温度宜控制在 105 ℃左右较好,提香时间宜控制在30分钟以内。

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