咸蛋白可以用来做成咸蛋白鸡蛋饼。
准备材料：鸡蛋、咸蛋白、面粉、玉米淀粉、鸡精、嫩豆腐。
具体操作有如下几个步骤：
一、在碗里加入面粉100g、玉米淀粉15-20g、鸡精5g、半盒嫩豆腐以及若干咸蛋白后加水搅拌成糊状。
二、热锅后放油。油热了后放入磨具，在磨具里勺入糊。
三、待鸡蛋饼煎至金黄酥香时脱模翻面。
四、待另一面也煎至金黄酥香时即可起锅。放凉后就能够享用了。
咸蛋黄蛋白这么吃
咸蛋黄蛋白，放入面粉，葱花。搅拌均匀，烙成鸡蛋饼。可以根据咸度调整。如果只用咸鸭蛋清还是太咸，可以再打入个鸡蛋，搭配着，慢慢就都用掉了。
