步骤/方式一
首先准备食材：韭菜，鸡蛋，香菇，木耳，蚝油，盐，十三香，鸡精，虾皮
步骤/方式二
韭菜洗净沥水，切成小段淋上食用油防止出水；
木耳香菇切碎；
虾皮少许和炒好的鸡蛋碎一起放进容器；
4勺蚝油，一勺十三香，小办勺盐，鸡精少许，搅
拌均匀
材料
肉馅250g、面粉适量、鸡蛋4个、虾仁、韭菜1把、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、酱油、香油、明油、芝麻酱、葱、姜、味精、老抽、面酱
制作步骤
1、将2个鸡蛋打入碗里，加入肉馅和所有调味料拌匀。
2、面粉加入水搅成絮状，再揉成面团，醒发15分钟。
3、赶皮开包。薄皮大馅哦！一定要封好口啊！
4、开水煮三次，捞出装盘即可。
