面包上摸什么东西能亮光（面包放冰箱拿出来需要加热吗）

均匀的扫蛋液是关键，烤出来以后也可以上亮光剂，有成品销售的，也可以自制。也可以趁热刷亮光糖水，具体配料：50糖，100水煮开凉透即可，注意：必须面包刚出炉趁热刷~~！~！ 这样面包表面会很亮的！