马蹄炒肉片怎么做（马蹄炒肉片的正确做法）

马蹄 10个 、 猪肉 50克 、 盐 少许 、 料酒 1少许 、 姜片 2片

烹饪步骤

步骤1

肉肉洗净切成片。

步骤2

用姜片，料酒，盐，腌制片刻。

步骤3

马蹄去皮。

步骤4

切成片。

步骤5

起油锅，把腌制时的姜片取出，放入肉片翻炒至肉表面变色。

步骤6

放入马蹄翻炒。

步骤7

加入盐，收汁，你可以勾芡，我选择了不勾芡。

最后一步

出锅装盘，撒上几粒葱花。