普洱茶梗优点和缺点（普洱茶为啥茶梗比较多）

茶梗的存在，虽然可能“破坏”了整体的美感，但对于熟普茶现有的风味口感，却有着积极的影响。

1、提升香味茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的。茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，与叶片的有效物质结合转化，形成更高更浓的香味品质。

2、提高甘甜度

3、提升耐泡度在冲泡时，相对于芽叶，茶梗里的内含物质析出速度较慢。

4、利于转化熟茶紧压时，一定量的茶梗可以保证成茶内的空隙，充当茶饼的骨架骨胳的支撑作用，以使氧分充足，有利于后期陈化品质的转化形成。