大年初一米饭煮得夹生会怎样（初一早餐吃夹生米饭有什么禁忌）

大年初一米饭煮夹生了，有迷信的说发是不好的兆头，其实这没什么的，我们现代人不用那么迷信！如米饭煮夹生了，米粒吃起来有粉质或者硬芯的口感，可以把米饭用筷子拨拉拨拉，加入少量开水，搅拌均匀，再重新加热蒸煮十分钟左右就熟了，不影响食用的。

在我们这边初一早上是不吃米饭的，要吃剩的。这样寓意着年年有余。但是如果你初一米饭煮得夹生，不会怎么样。也不会给你带来什么不好的兆头，你需要做的事情就是把米饭加一点水，把它再焖一下，煮透就可以了。米饭加生可能是水分少了，米多了原因。