柠檬全年都有成熟的，以秋季成熟居多。
柠檬开花结果不集中，一般为4~ 7月之间，单花只有5天左右，而果熟也是不一致的，从10~12月陆续成熟，11月 份大部分成熟，如果作为柠檬采购商可以在10月中旬采购较为合适。
柠檬开花结果不集中，单花只有5天左右，导致整体花期较长所以柠檬花就有很长的观赏性，因为这个特点我国最大的柠檬产地四川安岳县为此设立了“柠檬花节”吸引更多游客观赏。
柠檬，芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色。
柠檬喜欢温暖、不耐寒、又怕热的生长环境,生长温度在17°C-19°C之间， -般在冬季的最低温度不能低于3°C。柠檬需要充足的光照，但它也能耐阴。通常土壤需要选择深度、排水性能好的土壤。柠檬花开在春天,而果实则在秋天。
柠檬属于夏季水果，一般在7月左右成熟，所以不是冬季水果，主要是夏季成熟，但不属于冬季反季节水果，因为柠檬可以四季开花，一般冬季也会有柠檬。柠檬种植于2月至3月，广东、四川、广西、云南等常见产地，一般在7月采摘上市，上市价格约3元。
柠檬是水果的季节
柠檬属于夏季水果，一般在7月左右成熟。常见的柠檬品种有尤力克、菲诺、维尔拉、印度水果、维拉法兰卡、里斯本等。
