没有花椒粉 可以用花椒粒代替吗（花椒粉的正确食用方法）

他们不是同一种东西,一个是粉,一个是粒,但是是同一种物质!都是花椒,都是麻的!其实作菜花椒粉和花椒粒都是在菜中起提味的作用,所以他们的 作用是一样的!但是有的菜,比如说要椒盐的,就必须要花椒粉,花椒粒就不能代替!花椒粉做法:将花椒粒放在铁锅里炒熟 然后放在案板上用擀面杖碾碎 不就是花椒粉