好吃
巨大口蘑菇体肥大，菌肉鲜美，子实体中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等含量丰富。
巨大口蘑的生长时间是半年左右。巨大口蘑生产一年可安排一到二季，早季生产应了解日平均气温稳定在20℃以上的大致日期，即出菇期，往前推85-95天为第一季生产建堆最佳时间。巨大口蘑菇体肥大，菌肉鲜美，子实体中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等含量丰富。
挺好吃的
巨大口蘑是一种可以入菜入药的食用菌类食材，因其肉质细嫩、口感鲜美而受到不少人的喜爱。口蘑不仅营养丰富，而且口味独特。制成的美食也十分美味，口感清爽、味道鲜美，尤其适合炒、烤、煮、蒸等多种方式烹制。因此，口蘑是一种非常好吃的菌类食材。
