在视频中添加封闭道路文字可以通过使用视频编辑软件来实现。首先,打开视频编辑软件,将视频文件导入到软件中,然后点击“添加文本”按钮,在新窗口中输入封闭道路的文字,调整文字的位置、字体、大小、颜色等,最后点击“保存”按钮,完成添加封闭道路文字的操作。