豆腐丸子柿子的做法（柿子丸子的做法和配方视频）

主料：

西红柿1个

豆腐1块

肉末300g

辅料：

大葱适量

姜末适量

香油1勺

盐1勺

红薯粉适量

黑胡椒粉1勺

鸡精半勺

做法：

1. 肉馅中加入姜末、盐、香油、鸡精拌匀。

2. 下入红薯粉、加一点点水。

3. 拌匀腌制一会儿。

4. 豆腐切大厚块、西红柿切小块。

5. 锅中放入少许油、下入西红柿丁炒出红汁。

6. 下入葱姜末炒香。

7. 掺入适量清水烧开。

8. 用勺子团肉团、下锅。

9. 下入豆腐，煮5分钟左右。

10. 下入适量盐。

11. 黑胡椒粉调味即可