可以用手抓
蛙科，即赤蛙科动物，独居的水栖蛙，因其叫声大且宏亮酷似牛叫而得名，故名牛蛙，为北美最大的蛙类。牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。牛蛙可以补充丰富的蛋白质，脂肪的量是比较少的，所以大家可以放心的食用哦。
牛蛙可以用手摸，但是最好不去摸，因为它皮肤上有一层粘糊糊的粘膜，感觉不舒服。牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。牛蛙可以补充丰富的蛋白质，脂肪的量是比较少的。胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。
