搅拌水泥时加入沙子主要是为了调整混凝土的质地和性质。沙子在混凝土中能起到填充空隙和增大表面积的作用，使混凝土具有更好的稳定性和耐久性。
此外，沙子的加入可以有效减少混凝土的收缩率，避免混凝土开裂或出现缺陷。因此，在生产混凝土时，适量添加沙子是必要的，能够提高混凝土的质量并保证工程施工的稳定性和安全性。
主要有下面这些原因：
1、由于水泥只是一种粘结材料，而沙子不仅可以起到骨架作用，同时还能增加强度，因此水泥必须要掺沙子。
2、在日常生活中，你会发现纯水泥只可以来修补表面或者勾缝，搞建筑还要靠钢筋混凝土。
3、要是水泥不掺沙子的话，那么就有可能会干裂，这样就没有效果了。
