盐8克 麻椒15 个 干红辣椒80个
姜4片 油80毫升 料酒10毫升
水600毫升 蒜6片
余江辣鸡的做法
1.取三黄鸡，热水淋烫3分钟，表皮变紧即可，剁成3厘米的块；
2.辣椒剪段，蒜去皮拍散；
3.锅内倒入油，先下入麻椒、一半的辣椒和其他调料、然后放入处理好的主料以及剩余的辣椒和水；
4.盖好锅盖，启动【黄焖鸡】功能；
5.烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
余江辣鸡的做法
主料
三黄鸡1000克
辅料
盐8克
麻椒15克
干红辣椒80个
姜4片
油80毫升
料酒10毫升
水600毫升
蒜6片
麻辣鸡的做法
1.取三黄鸡，热水淋烫3分钟，表皮变紧即可，剁成3厘米的块；
2.辣椒剪段，蒜去皮拍散；
3.锅内倒入油，先下入麻椒、一半的辣椒和其他调料、然后放入处理好的主料以及剩余的辣椒和水；
4.盖好锅盖，启动【黄焖鸡】功能；
5.烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
